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選び抜かれた新鮮な鰻を、塩のみでシンプルに味付けし、熊本市でじっくりと焼き上げております。このシンプルな調理法が、鰻本来の豊かな味わいと、ふっくらとした食感を最大限に引き出します。白焼きの魅力は、そのナチュラルな味わいにあります。余計な調味料を加えず、鰻の持つ自然な甘みと旨味が際立ちます。

うなぎの繊細な風味をシンプルに堪能したいお客様に最適な選択です。この上ない美味しさをお楽しみいただけます。白焼きで、うなぎの本来の美味しさを熊本市でご堪能ください。きっと忘れられない味わいに出会えるはずです。