こだわりの鰻を落ち着いた空間で堪能
ご案内
大衆鰻 うな春は新鮮なうなぎを厳選し、熟練の職人が丹精込めて調理します。メニューは、香ばしく焼き上げられた蒲焼きから、優しい味わいの白焼き、ボリューム満点のうな重まで、多彩な選択肢を熊本市において用意しております。独自の秘伝のタレで味付けされ、うなぎの深い味わいを引き立てます。店内は和の趣を感じる落ち着いた空間で、家族連れからビジネスのお客様まで、どなたでもリラックスしてお食事を楽しんでいただけます。さらに、テイクアウトサービスも行っており、ご自宅やオフィス等で当店の味をお楽しみいただけます。
RKK放送「BLUEでカンパイ!」で紹介されました!
幅広いメニューでランチタイムを満喫
当店の特徴
厳選された新鮮なうなぎを使い、技術に長けた職人が心を込めて熊本市で料理を作ります。
メニューは、カリッとした蒲焼きから、柔らかな白焼き、うな重等多岐にわたります。
店内は落ち着いた和風の雰囲気です。
当店のGoogle口コミはこちら
Google口コミ
鰻魚份量很足夠又好吃,店員也很熱情主動拍照📷 感謝美味的一餐 ! (Translated by Google) The eel portion was generous and delicious, and the staff were very friendly and took photos for us. Thank you for the delicious meal!
wegerx
Ping Chen (PNC)
傳統小店不鹹 、點便當盒的鰻魚飯+蛋最好吃、白鰻有點層次感不夠 (Translated by Google) The traditional small shop's food wasn't salty enough; the eel rice with egg in the bento box was the best; the white eel lacked a bit of texture.
eidi saitoo
場所は少し分かりづらい
ご飯、吸い物、漬物、飲み物はセルフだがうなぎのだし茶漬けも可能
うなぎは下関産で大きくて身がふっくらしていて柔らかい
好みによるが、自分は身が締まっだうなぎがよかった
(Translated by Google)
The location is a little hard to find.
Rice, soup, pickles, and drinks are self-service, but you can also have eel broth rice porridge.
The eel is from Shimonoseki, large, plump, and tender.
It depends on your preference, but I personally prefer eel with firmer flesh.
松野成志
暑い日が続いて夏バテ防止の為にもうなぎを食べようと思い伺いました
土用の丑の日は過ぎてしまいましたがスタミナつけて疲労回復したいものです
女性スタッフが店の特長であるビュッフェ形式(ご飯、吸い物、香の物、ドリンク等)の説明をしてくれました
大将もフランクに話しかけてくれて暑い中での来店を恐縮してくれました
平日ランチでお薦めの(うな玉丼)を注文しました
小サイズでしたが充分なボリュームでおかわりご飯okなのでお得感あります
ラストは出汁茶漬け風で頂きました
(Translated by Google)
With the hot weather continuing, I decided to eat eel to prevent summer fatigue and visited this restaurant.
Although the Day of the Ox (Doyo no Ushi no Hi) has passed, I wanted to boost my stamina and recover from fatigue.
A female staff member explained the restaurant's unique buffet style (rice, soup, pickles, drinks, etc.).
The owner also spoke to me in a friendly manner and apologized for my visit in the heat.
I ordered the recommended (Unatama Don) for weekday lunch.
It was a small size, but it was a sufficient portion, and refills of rice were allowed, so it felt like a good deal.
I finished it off as a dashi chazuke (rice in broth) style dish.
Adult Yun
너무 맛있게 잘 먹었습니다. 친절하시기도 하고, 늦은 시간까지 한다는것도 좋네요. 최고에요! (Translated by Google) I really enjoyed the meal. The staff were kind, and it's great that they stay open late. It's the best!
鰻料理の魅力について定期的に発信
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鰻料理の魅力を深く掘り下げてご紹介しています。
四季折々に変わるメニューや、厳選された鰻の選定方法、調理の極意等を掲載しております。
職人技についても触れています。




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