こだわりの鰻を落ち着いた空間で堪能
ご案内
大衆鰻 うな春は新鮮なうなぎを厳選し、熟練の職人が丹精込めて調理します。メニューは、香ばしく焼き上げられた蒲焼きから、優しい味わいの白焼き、ボリューム満点のうな重まで、多彩な選択肢を熊本市において用意しております。独自の秘伝のタレで味付けされ、うなぎの深い味わいを引き立てます。店内は和の趣を感じる落ち着いた空間で、家族連れからビジネスのお客様まで、どなたでもリラックスしてお食事を楽しんでいただけます。さらに、テイクアウトサービスも行っており、ご自宅やオフィス等で当店の味をお楽しみいただけます。
コンセプト
鰻料理専門店としての信念と情熱
鰻料理の専門店としての信念と情熱をお伝えします。
伝統に根差した鰻の調理技術、厳選された素材へのこだわり、日々の取り組み等について詳細にご紹介しています。
RKK放送「BLUEでカンパイ！」で紹介されました！
お品書き
定番から創作料理まで幅広いメニュー
定番の蒲焼きや白焼きやうな重、季節に応じて提供されるメニューや独自の創作料理も含め、幅広い選択肢をご用意しています。料理についての詳細な情報を紹介しています。
持ち帰り
お店と同クオリティの持ち帰りメニュー
看板メニューである蒲焼き、白焼き、うな重などを、テイクアウト用にもご用意し、店での食事と変わらぬクオリティと風味でお召し上がりいただけます。
よくある質問
お客様からよくいただく質問への回答
お客様からの多様な質問や要望に答えるための情報を集約して提供しています。料理や予約の手順、営業の時間帯、テイクアウトなど、詳しく解説しています。
来店されたお客様からの率直な感想
クチコミ
お客様の声を重視しております。
実際にご来店いただいたお客様のコメントには、料理、サービス、お店の雰囲気に関する貴重なフィードバックが含まれています。
笑顔で明るい女性スタッフがお出迎えしてくれます。
美味しいうなぎ料理が食べれました！
今回はめぐり酒のイベントで行ったので、次は普通に行きたいお店
ランチでうな玉重の上を注文。程よい甘さのタレとフカフカのウナギと卵が美味しい‼️女性にしては大食いの私がお腹いっぱいになりました✨お吸い物は女将さんの手作りで、なんだかホッと心安らぐ味です カウンターとテーブル席があり、サイドメニューもお酒もあるので昼飲みにもオススメ😍個人的には、ゴーヤのおろちょん漬けがボウルいっぱい食べれるくらい好きです‼️どうやったらこんなに上手に作れるんだろう…？とにかく一度食べてみてほしい逸品です‼️
お昼からちょい飲みのセットで日本酒をいただいたけど美味しい。
うなポテ！梅水晶！和え物！全部美味い！そして主役の蒲焼！
侮っていた柔らかく泥臭くもなくふっくら
炭焼きではないと思うのだがそれを補って余りある美味い。
追加でう巻きとまぶし重もいただいだがなんなく完食贅沢なお昼になった。
リーズナブルで美味しいうなぎを食べれて綺麗なな方を見ながら飲める！
最高なお店でした。
幅広いメニューでランチタイムを満喫
当店の特徴
厳選された新鮮なうなぎを使い、技術に長けた職人が心を込めて熊本市で料理を作ります。
メニューは、カリッとした蒲焼きから、柔らかな白焼き、うな重等多岐にわたります。
店内は落ち着いた和風の雰囲気です。
当店のGoogle口コミはこちら
Google口コミ
5:00下午一開門就入場，只有老闆一個人招待，感覺很不容易
鰻魚軟嫩但保有焦香與光澤，美味依舊👍醬汁個人認為很像台灣南部滷醬汁的甜味，台灣人接受度應該頗高
如果你不知道吃什麼推薦這裏是個不錯的選擇
入口請找一個寫著大大的「鰻」的布簾 (Translated by Google) I entered as soon as the restaurant opened at 5:00 PM, and only the owner was there to serve me; it seemed like he wasn't easy to manage.
The eel was tender yet retained a caramelized aroma and sheen—still delicious! 👍 The sauce, in my opinion, is very similar to the sweet flavor of southern Taiwanese braised sauce; Taiwanese people should find it quite appealing.
If you're unsure what to eat, this is a good option.
Look for a curtain with a large "Eel" sign at the entrance.
작은방개
施亭安
這間鰻魚飯好吃！
我自己是不太吃鰻魚的，但家人喜歡鰻魚飯，所以安排了就這間餐廳
結果意外的喜歡這間鰻魚飯 好吃好吃，肉質好嫩喔！
工作人員也非常友善 (Translated by Google) This eel rice bowl is delicious!
I don't usually eat eel, but my family loves eel rice bowls, so we chose this restaurant.
Unexpectedly, we loved the eel rice bowl! It was so delicious, and the eel was so tender!
The staff were also very friendly.
권승현
7일동안 먹은 일본 음식 중에 제일 맛있었습니다!!
직원분들도 너무 친절하시고 돈이 안 아까울 정도로 만족스러워요.. 구마모토를 다시 온다면 꼭 다시 방문하고 싶은 맛집입니다 (Translated by Google) This was the most delicious Japanese food I ate in the past 7 days!!
The staff were so friendly, and I was so satisfied that it was worth every penny.. If I come back to Kumamoto, this is a restaurant I definitely want to visit again.
Rochelle
Thoroughly enjoyed my dinner here. The Unagi with egg was so delicious. The portion was more than enough. The free refills of miso soup, pickles and rice was a very nice added surprise. The staff were very friendly and accommodating….not surprising 😁. And the price was very reasonable. I must say definitely better than back in Sydney.
Recommend 110% to eat here. 😊
皮卡
湯超好喝！一定要喝湯
鰻魚很好吃！ (Translated by Google) The soup was amazing! You absolutely have to try it! The eel was delicious!
鰻料理の魅力について定期的に発信
ブログ
鰻料理の魅力を深く掘り下げてご紹介しています。
四季折々に変わるメニューや、厳選された鰻の選定方法、調理の極意等を掲載しております。
職人技についても触れています。
熊本の市役所近くで楽しむ鰻料理
アクセス
熊本市電辛島町駅徒歩2分の便利な場所にあり、職人こだわりの鰻料理を豊富なメニューからお選びいただけます。
ビジネスパーソンや観光の合間のランチにおすすめです。
大衆鰻 うな春
- 電話番号
- 所在地
-
〒860-0807
熊本県熊本市中央区下通1丁目4-3
- 営業時間
- 月曜日～金曜日：11:30 ～ 14:30 / 17:00 ～ 22:00
土曜日：11:30 ～ 14:30 / 16:00 ～ 22:00
- 定休日
- 日曜日
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